Claim

Sortiment

BROSIO je rad vysoko kvalitnej kávy J.J.Darboven. Výroba a príprava kávy je inšpirovaná typickým francúzskym životným štýlom, ktorý kladie dôraz na kvalitný prežitok každého momentu dňa. "Ráno jedzte ako kráľ, na obed ako princ a večer ako chuďas", hovorí príslovie, ktoré nám poodhaľuje francúzsku kultúru stravovania.
Hlavné slovo má kvalita, a to ako v jedle, tak v pití!

 

21. marca 1866

V hanzovnom meste Hamburg založil Johann Joachim Darboven spoločnosť J.J.Darboven. Spoločnosť bola postavená na inováciách, pražila kávové zrná pre domácnosti. Spoločnosť obchodovala nielen s praženou kávou a cukrom, ale bola inovovaná tiež v distribúcii - už v tej dobe zasielala malé balíčky kávy a cukru zákazníkom poštou.

Medzinárodná záhradnícka výstava

Na medzinárodnej záhradníckej výstave ponúkala spoločnosť J.J.Darboven najväčší sortiment káv - 144 druhov - roztriedených podľa pôvodu a obchodnej značky. Vzhľadom k veľkému vynaloženému úsiliu tu získala striebornú medailu.

Pán Darboven

Úspešný obchodník s kávou Johann Joachin Darboven získáva občianstvo a právom sa stáva občanom hanzovného mesta Hamburg. K získaniu tohto privilégia je nuté preukázať, že sa mu obchody daria, rozvíjajú a dávajú dobré nádeje do budúcnosti.

J.J. Darboven

Svoj bussines J.J.Darboven aj naďalej rozvíja, prevádzkuje aj niekoľko ďalších obchodov, napr. Neuen Wall, Ecke Poststraße či indickú čajovňu, ktorá sa stane ihneď veľmi obľúbená.

1914 - 1918

V dobe prvej svetovej vojny na trhu nebol dostatok kávy. Spoločnosť J.J.Darboven na čas vymenila kávu za obilniny, čakanku, pečené figy a cukrovú repu. Kávových ideí sa však nevzdáva!

Ochranná známka

Spoločnosť J.J.Darboven získáva ochrannú známku "IDEE". O dvanásť rokov neskôr prichádza spoločnosť na trh s revolučným nápojom s názvom IDEE KAFFEE.

Šetrná metóda spracovania

Arthur Darboven sa snažil nový trend nasledovať a s profesorom Karlom Lendrichom rozvíjal novú šetrnú metódu spracovávania kávy ešte pred pražením. Káva si vďaka tejto metóde ponecháva plný obsah kofeínu a predstavuje sa ako IDEE KAFFEE. Na nemeckom trhu si získava veľkú obľubu, spoločnosť v priebehu dvoch rokov musela výrazne rozšíriť výrobu, aby uspokojila stále rastúci dopyt.

Rozšírenie pôsobnosti

Caesar Darboven rozšíril pôsobnosť predaja tiež na gastronómiu. V priebehu druhej svetovej vojny obnovila spoločnosť J.J.Darboven zásobovanie svojich zákazníkov. Bolo veľkou zásluhou druhej generácie rodiny Darboven, zastúpenej Arthutom a Caesarom, že dali rodinnej spoločnosti nový impuls v tejto dobe.

Nedostatok zelenej kávy

Po druhej svetovej vojne nastal veľký nedostatok zelenej kávy.

Spoločnosť J.J.Darboven prichádza s novým sloganom pre IDEE KAFFEE: „Solang IDEE KAFFEE dir fehlt, nimm Koff, dann hast du gut gewählt!

Výročie 100. rokov

V roku 1966 oslavuje spoločnosť významné, obdivuhodné 100. výročie. Oficiálne bolo v tomto roku vedenie J.J.Darboven odovzdané do štvrtého pokolenia, súčasne bola otvorená prvá dcérska spoločnosť so sídlom v zahraničí– Amersfoort, Holandsko.

Nová prevádzka

V hamburgskej mestskej časti Billbrook vyrástli nové firemné priestory pre všetkých zamestnancov spoločnosti J.J.Darboven.

Rozšírenie sortimentu

Rozšírenie sortimentu o novú značku Mövenpick, ktorá je v medzinárodnej gastronómii už dlhé  roky symbolom prvotriednej kvality - odzrkadluje osobitý životný štýl a vyslovený cit pre exkluzívne potešenie. Káva Mövenpick je od tohto roku vyrábaná podľa originálnej švajčiarskej receptúry v našej pražiarni J.J.Darboven. Túto prémiovú kávu tvoria najkvalitnejšie zrná odrody arabica pestované vo vysokých nadmorských výškach tých najlepších pestovateľských oblastiach.

Nová značka

Zahrnutie značky Eilles, ktorá sa už roky radí medzi najväčšie tradičné značky v Nemecku, do koncernu. Jedným z najznámejších milovníkov Eilles kávy bol bavorský kráľ Ľudovít II., ktorý túto kávu povýšil na uprednostňovanú dvornú kávu. Špeciálne spracovanie prepožičiava tejto káve nezameniteľnú arómu a vybraný kávový pôžitok.

Vstup na nový trh

Vstup na francúzsky trh prostredníctvom akvizície spoločností firiem Warca a Brosio.

Dcérska spoločnosť

Založenie dcérskej spoločnosti v Českej republike, najskôr pod názvom Burkhof Káva spol. s.r.o., kde si rýchlo získala vysoké renomé gastronomických špecialistov. V roku 2007 sme pristúpili k premenovaniu na J.J.Darboven s.r.o. po našej materskej spoločnosti. Profilujeme sa ako významný špecialista a dodávateľ prvotriednej kávy a ďalších horúcich nápojov predovšetkým v HORECA segmente.

Uvedenie FairTrade

Uvedenie prvej Fair Trade kávy na trh. V súčasnej dobe tento segment zastupuje exkluzívna káva CAFÉ INTENCIÓN, ktorá sa popri ocenení Fair Trade pýší tiež bio kvalitou.

Slovensko

Založenie dcérskej spoločnosti J.J.Darboven s.r.o. na Slovensku. Aj tu patríme v gastronómii k lídrom trhu, svoju prvotriednu kávu a čaje dodávame do najlepších kaviarní, reštaurácií a hotelov.

Internetový predaj

Nemecká centrála zahajuje internetový predaj kávy, čajov a ostatných delikates s dcérskou spoločnosťou Gourvita - www.gourvita.com

Priekopnícka práca

Spoločnosť J.J. Darboven získáva cenu FairTrade za priekopnícku prácu v tejto oblasti.

Oslava 150 rokov

V našej spoločnosti sme začali práve pred 150 rokmi snívať o dokonalom pôžitku z pitia kávy. Tento sen žijeme aj dnes, kedy Vám prinášame nielen kávu, ale aj čaje a čokoládu presne v tomto duchu.

 

Vytvárame životné príbehy

LAUGO CAFÉ
Laugo Café

Vynovená a útulná kaviareň Laugo Café v strede OC Laugarícia s možnosťou pripojenia na wifi internet. Podáva sa káva značky Brosio.

 

Prídite nás navštíviť na kávičku vo vynovenej kaviarni Laugo cafe v OC LAUGARICIO radi vás obslúžime v novom luxusnejšom prevedení. Tešíme sa na vás!

TIAMO
www.relax-team.sk/tiamo

Reštaurácia TIAMO je talianska reštaurácia, ktorá ponúka chutné jedlá podľa tradičnej talianskej receptúry. Reštaurácia ponúka okrem širokého výberu jedál od pizze až po plody mora aj skvelú kávu Brosio.

 

Prídite navštíviť pravú taliansku reštauráciu s neopakovateľnou atmosférou. Tešíme sa na Vás a prajeme dobrú chuť.

CAFE AVENUE
Cafe Avenue Povazska Bystrica

Prídite na lahodnú kávu Brosio do kaviarne Cafe AVENUE v Považskej Bystrici.

 

Príjemné posedenie v kaviarni, kde Vám okrem skvelej kávy ponúkajú aj široký výber zákuskov, zmrzliny a samozrejme aj aktuálne veľmi obľúbených sezónnych limonád.

HOTEL JÁNOŠÍK LIPTOVSKÝ MIKULÁŠ

http://www.hoteljanosik.sk/

„Štýlovo zariadená hotelová reštaurácia s kapacitou 120 miest ponúka široký výber zo slovenskej a medzinárodnej kuchyne. Je ideálnym miestom na pracovné stretnutia alebo posedenie s priateľmi pri pohári vína a šálke kávy. Ponúka jedlá z kvalitných surovín cenovo prístupné širokej verejnosti. Receptúry sú zostavené podľa najmodernejších gastronomických trendov.“

Prídite si posedieť s rodinou, priateľmi alebo s kolegami a vychutnajte si skvelú francúzsku kávu BROSIO.

CAFE FRANCE
www.cafefrance.sk

Vychutnajte si lahodnú francúzsku kávu Brosio v príjemnom tématickom prostredí kaviarní Cafe France.

 

Príjemné posedenie z niektorej zo šiestich kaviarní v štyroch slovenských mestách Vám ponúkajú neopakovateľnú atmosféru s lahodnou francúzskou kávou Brosio.

MAPA KAVIARNÍ

Máte chuť na skvelú kávu? Navštívte našich partnerov a ochutnajte tie najlepšie kávy z rodiny J.J.Darboven.

Ponuka pre kaviarne, reštaurácie a hotely

Spoločnosť J.J.Darboven prináša aj na Slovensko "savoir vivre" - umenie život si vedieť užiť - v podobe vysoko kvalitnej kávy BROSIO - Les Cafés Folies. Typicky jemná elegantná chuť praženej kávy BROSIO je vhodná nielen na café au lait, ale aj na prípravu tradičného espressa, ale aj ďalších kávových špecialít.

  • Prvotriedne kávové zrná, čaje, čokoláda
  • Realizujeme komplexné koncepty
  • Odborné služby a poradenstvo
  • Individuálny a flexibilný prístup
  • Optimálná ponuka produktov
  • Semináre a školenia s našími špecialistami
  • Podporujeme férový obchod – FairTrade
  • Rýchlo reagujeme na Vaše želania 
  • Ponúkame vybrané produkty s BIO pečaťou
  • 150 rokov tradície

Kontaktný Formulár

Brosio Harem

Jedinečné zloženie aromatickej kávy Arabica a pikantných zŕn Robusty dávajú tomuto espressu neobyčajný charakter.

 

Vhodná do každého kávovaru.

1000 gr. balenie

Brosio Superieur

Obsahuje vybranú zmes kávy arabica a robusta z najlepších plantáží.

 

Svoj jedinečný akcent získava vďaka obzvlášť pomalému praženiu podľa francúzskeho spôsobu.

1000 gr. balenie

ASTORIA PRATIC SAE

Elegantný dvojpákový kávovar

Štýlový nadčasový design kávovaru s chrómovanými detailami je ozdobou každej kaviarne. Astoria Pratic zaručuje profesionálne, spoľahlivé výkony a vynikajúcu kvalitu pripravovaných nápojov.

Technická špecifikácia:

5 programovateľných tlačítok na každej skupine, 2 trysky na paru, horúca voda, automatické plnenie vody, zabudované rotačné čerpadlo, bojler 10,5 l, hmotnosť 73 kg, príkon 3600 W, rozmery Š/H/V 770x560x540 mm.

 

 

ASTORIA GLORIA SAE / 2

Elegantným designom, ktorý je výsledkom práce designového štúdia Adriano desing. Použité technológie a funkcie zaručujú mimoriadnu kvalitu pripraveného espressa.

SAE – automatický elektronický systém

Charakteristika:

- 6 samostatne programovateľných tlačítok výdaja kávy
- tlačítko manuálneho výdaja kávy
- automatický výdaj horúcej vody
- dve sparovacie jednotky
- dve trysky pary
- integrované rotačné čerpadlo
- priame napojenie na vodu
- automatické dopúšťanie vody
- indikácia zapnutia stroja
- združený manometer na meranie tlaku v bojleri a tlaku čerpadla

Napätie: 230/400V, Príkon: 3900W, Hmotnosť: 70 kg, Objem bojlera: 10,5 l, Prevedenie: chróm

WMF 1500 S

Kávovar WMF 1500 S sa vyznačuje rovnako ako jeho predchodca, skvelou kvalitou a prevedením, úzkym designom, vynikajúcou kvalitou kávy a naviac ďalšími vylepšeniami v mnohých oblastiach.

- S funkciou WMF SteamJet bude mať každá šálka požadovanú teplotu v priebehu pár sekúnd. Vaše espresso a Café Creme udrží dlhšie svoju teplotu.
- Kávovar WMF 1500 S je široký iba 325 mm. Uvoľní priestor ďalšiemu kávovaru alebo príslušenstvu.
- So systémom EasyMilk, kávovar WMF 1500 pripraví horúce mlieko, horúcu mliečnu penu, ale taktiež studené mlieko na prípravu individuálnych nápojov a to stlačením jedného tlačítka.
- S týmto revolučným dotykovým displejom "Man Machine Interface" je WMF 1500 S rýchlo zrozumiteľné a jednoduché na ovládanie. V samoobslužnej prevádzke je pre hostí neuveriteľne jednoduché pripraviť dokonalú kvalitnú kávu.                                                                         - Atraktívne osvetlenie bočných panelov kávovaru WMF 1500 S, ktoré sa hodí do každého prostredia. Umožňuje farebné upozornenie blikaním bočných panelov, napríklad na prázdny zásobník kávy,
- Nastavením funkcie časovača umožní zapnúť a vypnúť kávovar WMF 1500 S kedy sa vám to hodí. Individuálne funkcie môžu byť aktivované alebo deaktivované.
- WMF Milk System - Basic milk - horúce mlieko, horúca mliečna pena, Easy milk - horúce mlieko / studené mlieko, horúca mliečna pena

WMF PRESTO

Plnoautomatický kávovar na prípravu špecialít z kávy - espresso, café créme, cappuccino, biela káva, latte macchiato, ale i čokoládových špecialít a horúcej vody na čaj.

Rozmery : 325 x 555 x 668 (d x š x h)
Výkon : 50 - 100 šálok kávy/deň , 10 l horúcej vody/hodina
Príkon : 2,1 kW/ 230 V
 

Možnosť výberu priameho prívodu na vodu alebo nádržky na vodu.

Mlynček na kávu Fiorenzato F64

Mlynček Fiorenzato F64 EVO je veľmi rýchly a presný mlynček na kávu, ktorá úplne vyhovuje požiadavkám gastronomických prevádzok s veľkým odbytom kávy.

 

- kontinuálne mikrometrické nastavenie brúsenia
- systém jednorázová dávka
- výkon 350W
- kapacita násypky 1,5kg
- celková váha 14kg
- chladenie motora - ventilátor s termostatom
- dotykový displej
- počítadlo vydaných dávok kávy
- nastaviteľná hrubosť mletia
- nastaviteľná veľkosť porcie kávy
- displej s teplomerom a vlhkomerom

Šálka espresso

Táto šálka je pripravená na servírovanie kávy BROSIO espresso  a espresso macchiato.

Tradičnú, silnú aromatickú  kávu  s jemnou crémou nazývanú espresso pripravíte zo 7 g kávy, 30 ml vody, ktorú extrahujete 25 sekúnd.

Lahodné espresso vylepšené trochou mlieka a jemnou mliečnou penou nazývame espresso macchiato a pripravíte  ho zo 7 g kávy, 60 ml vody, ktorú extrahujete 25 sekúnd a potom pridáte trochu mlieka  a krémovú penu.

 

Šálka doppio

Táto šálka je pripravená na servírovanie kávy BROSIO - espresso lungo  a BROSIO espresso doppio.

Lahodnú kávu espresso lungo so smotanovo hebkou crémou pripravíte zo 7 g kávy, 30 ml vody, ktorú extrahujeme 25 sekúnd a dolejeme požadovaným množstvom vody.

Dvojitú dávku klasického espressa nazývame espresso doppio, Túto kávu pripravíme zo 14 g kávy, 60 ml vody, ktorú extrahujeme 25 sekúnd.

 

Šálka cappuccino

Táto šálka je pripravená na servírovanie kávy BROSIO- cappuccino.

Šálka naplnená z tretiny espressom, z tretiny horúcim mliekom a z tretiny mliečnou penou - cappuccino - čo viac si želať!

Jednu dávku kávy pripravíte zo 60 ml vody extrahujeme 20-30 sekúnd (espresso), potom prilejeme našľahané mlieko - (1/3 kávy, 1/3 mlieka, 1/3 peny).

 

 

Pohár latte macchiato

Tento pohár je pripravený na servírovanie kávy BROSIO - latte macchiato

Obľúbená kombinácia espressa, mliečnej peny a horúceho mlieka podávaná vo vysokom pohári.

Vyšľahané mlieko prelejeme do pohára tak, aby 1/3 pohára zaplnilo teplé mlieko a druhú 1/3 krémová pena, potom stredom nalejeme jednu dávku kávy (60 ml vody extrahujeme 20-30 sekúnd).

 

Nápojový lístok

Nápojový lístok pre francúzsku kávu BROSIO s veľkosťou 150 x 130 mm obsahuje ponuku šiestich profesionálne nafotených a okomentovaných káv. Zákazník si teda môže vybrať tradičné silne aromatické espresso presne to, čo mu chutí!, klasické espresso macchiato zjemnené kvapkou mlieka a mliečnej peny s ktorou vyskúša vycibrenú chuť kávy!, café créme, kávu so silnou arómou a zamatovo hebkou crémou farby lieskových orieškov - radosť z každého dúška! obľúbené cappuccino, pri ktorom je šálka naplnená z tretiny espressom, z tretiny horúcim mliekom a z tretiny mliečnou penou - čo viac si priať!, café latte pripravené ako dvojité espresso s množstvom mlieka a mliečnej peny - nechajte sa troška rozmaznávať, espresso doppio, ak potrebuje extra dávku energie intenzívnej chuti - to pravé potešenie! a v neposlednej rade latte macchiato - žiadanú kombináciu espressa, mliečnej peny a horúceho mlieka - kto by odolal!

 

Nápojový lístok - otvorený

Otvorený nápojový lístok pre francúzsku kávu BROSIO s dominantou Eiffelovej veže má veľkosť 300 x 130 mm obsahuje ponuku šiestich profesionálne nafotených a okomentovaných káv: ESPRESSO, ESPRESSO MACCHIATO, CAFE CREME, CAPPUCCINO, CAFE LATTE, ESPRESSO DOPPIO či LATTE MACCHIATO.

 

Obrázky s logom

Decentné reklamné obrazy veľkosti A2 na kappadoske s dominantou Eiffelovej veže či francúzskej ulice s kaviarňou.

Aj malé detaily robia zázraky. Kombinácia motívov Francúzska v spojení so značkou BROSIO je to pravé pre Váš interiér.

 

 

Plagáty s logom

Tri typy plagátov s francúzskymi motívmi vhodné do kovových rámov veľkosti A2.

Vyzdobte interiér svojho podniku decentnou dekoráciou.

 

T stojan

Reklamný stojan so vsunutou kriedovou tabuľou, kam môžete písať aktuálnu ponuku Vášho podniku.

 

Svetelná reklama, exteriér

Svetelná reklama - interiér